Rostique surdeig
Nr. 1037Rustikt surdeigsbrød, ferdig oppskåret.
Allergener
- Gluten
- Hvete
- Rug
Ingredienser
Bakemel, rugmel, surdeig av hvete, sukker, salt, gjær, melbehandlingsmiddel (E300).
Vår meny
Brød
Surdeig, baguetter og flatbakt – fra bunnen hver morgen
Brødene våre bakes på tradisjonelt vis med lang heving og gode råvarer. Fra det grove kjernebrødet og den rustikke surdeigen til sprø baguetter, focaccia og håndbakt pide – alt stekes ferskt på Økern og leveres samme dag.
Oppskåret grov
Nr. 817Grovt kjernebrød, ferdig oppskåret.
Allergener
- Gluten
- Hvete
- Rug
Ingredienser
Bakemel, sammalt grov hvete, sammalt grov rug, surdeig av hvete, linfrø, solsikkefrø, margarin, multimalt, gjær, salt, sukker, melbehandlingsmiddel (E300).
Sportfiber gull
Nr. 133Grovt og saftig fiberbrød.
Allergener
- Gluten
- Hvete
- Rug
Ingredienser
Hvetemel, rugmel, grov rug, grov hvete, surdeig av hvete, solsikkefrø, linfrø, gjær, salt, sukker, melbehandlingsmiddel (E300).
Toast loff
Nr. 811Mykt loffbrød, skåret til toast.
Allergener
- Gluten
- Hvete
- Sesam
Ingredienser
Hvetemel, margarin, surdeig av hvete, gjær, salt, sukker, melbehandlingsmiddel (E300).
Ekmek
Nr. 101Tradisjonelt tyrkisk brød.
Allergener
- Gluten
- Hvete
- Rug
Ingredienser
Hvetemel, rugmel, sammalt hvete, semulegryn, surdeig av hvete, gjær, sukker, salt, melbehandlingsmiddel (E300).
Papatya
Nr. 106Pidebrød med semulegryn og surdeig av hvete.
Allergener
- Gluten
- Hvete
Ingredienser
Hvetemel, semulegryn, olivenolje, surdeig av hvete, gjær, sukker, salt, melbehandlingsmiddel (E300).
Pide
Nr. 102Håndbakt tyrkisk flatbrød med sesam og nigellafrø.
Allergener
- Gluten
- Hvete
- Sesam
Ingredienser
Hvetemel, sammalt hvete, surdeig av hvete, gjær, sukker, salt, melbehandlingsmiddel (E300).
Fin baguette
Nr. 103Sprø baguett, bakt hver morgen.
Allergener
- Gluten
- Hvete
- Rug
Ingredienser
Bakemel, rugmel, semulegryn, surdeig av hvete, gjær, sukker, salt, melbehandlingsmiddel (E300).
Grov baguette
Nr. 1035Sprø grov baguett med frø.
Allergener
- Gluten
- Hvete
- Rug
Ingredienser
Hvetemel, rugmel, sammalt hvete, grov rug, grov hvete, linfrø, solsikkefrø, surdeig av hvete, gjær, salt, sukker, melbehandlingsmiddel (E300).
Focaccia
Nr. 1060Luftig focaccia med oliven og paprika.
Allergener
- Gluten
- Hvete
- Rug
Ingredienser
Hvetemel, rugmel, sammalt rug, olivenolje, oliven, paprika, gjær, sukker, salt, melbehandlingsmiddel (E300).
Utvalget kan variere etter sesong og tilgang på råvarer.
Vil du bestille brød?
Legg inn en uforpliktende bestilling, så tar vi kontakt.